DAH PEKENA TEH AIS CINCAU SEMPOI?? KALAU KE SELAMA PERAK MEMANG KENA SINGGAH...
.
.
Rasa dia toksah cakap la, memang confirm repeat balik.. susah nak cakap kalau tak rasa sendiri, pekat melekat memang padu bak hang...
.
Kena plak masa cuaca panas terik, fuhhhh... mengancam anak tekak oi.
.
"Mad, ko letak apa dalam air nieh... sedap nak mampusss ooo"
.
"Minggu depan ada majlis ko buat 1 tong teh ais na Mad, nanti ko hantar kat Pekan"
.
Nak minum teh ais cincau sempoi WAZE je MAD TEH AIS CINCAU kompen jumpa, kalau nak order plak kontek no nie 019-418 7941/019-603 5492 (Mohd Sallehi - Mad) - Usahawan Bimbingan Majlis Agama Islam dan Adat Melayu Perak (MAIPk) dengan kerjasama Entwoz Trading & Consultancy
Ikan Pekasam merupakan hidangan yang sedap dan menyelerakan, dikenali terutamanya di bahagian utara Semenanjung Malaysia. Sebenarnya nak buat ikan pekasam ni tak rumit mana pun, senang sangat... boleh ikut cara ini tau...
.
.
CARA-CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM
.
Bahan Bahan
.
1. Ikan - Biasanya guna ikan air tawar. Kalau nak buat ikan laut pun boleh. Dan ikan itu mesti di bersihkan dengan sebersih bersihnya. Perut ikan mesti cuci sampai bersih. Ini untuk mengelakkan ikan mudah di hurungi lalat selain menjaga kebersihan makanan kita.
2. Garam Kasar (Garam halus pun boleh juga) - Sukatan garam biasanya 1kg ikan bersamaan dengan 100g garam.
3. Beras - Sangar terlebih dulu ya (goreng tanpa guna minyak). Dah siap sangar tumbuk sampai sederhana lumat. Buat la banyak banyak sebab nanti nak gaul dengan ikan itu nanti.
4. Asam keping - Letakla sikit asam keping buat cukup syarat. Sebab ada jugak orang yang tak letak asam keping ni kerana beras yang kita letak pada ikan itu sebenarnya pun sudah memasamkan ikan melalui cara penapaian.
.
Langkah Penyediaan
.
Setelah ikan siap dibersihkan, ,masukkan garam anggaran 1 kilo ikan seratus gm garam. Masuk dalam bekas. tutup bekas tu.Simpan dalam peti ais semalaman,
.
Kemudian ambil beras yang sudah di sanga dan tumbuk tu. Gaul dengan ikan yang sudah disimpan tadi. Lagi banyak beras lagi nampak menarik. Sebabnya nanti bila di goreng, beras ni la akan jadi serbuk pekasam tu. Tinggalkan sedikit beras untuk tuang di atas ikan yang telah siap disusun nanti.
.
Cari bekas yang bertutup sangat rapat. Susun ikan tadi ke dalam bekas,Setiap susunan ikan tadi letakkan asam keping 1-2 keping.
.
Masukkan air garam yang telah dimasak di atas api sederhana. Selepas sejuk air garam tu masukkan ke dalam bekas ikan tadi sehingga kesemua ikan tadi terendam.
.
Tuang beras lebihan yang telah ditumbuk tadi ke dalam bekas ikan.
.
Akhir sekali tutup bekas dengan rapat. Letak plastik kat bawah penutup tu supaya betul betul ketat.
.
Seminggu lepas tu cuba la masak ikan pekasam tadi.
.
Kalau nak lagi mudah boleh hubungi
.
010-420 0811 (Jamaliah) - Usahawan Bimbingan Majlis Agama Islam dan Adat Melayu Perak (MAIPk) dengan kerjasama Entwoz Trading & Consultancy
#ISTIMEWA untuk WARGA #PARIT #BUNTAR dan kawasan yg berdekatan.
.
.
Jom sama2 memeriahkan jualan #BONANZA SALE sempena hari #MAULIDUR RASUL
.
.
Pelbagai jualan ada pada 9hb November 2019.. BERMULA dari 11.00 pagi hingga 6.00 petang.🥰
.
.
jualan kek 🍰🧁
roti pelbagai jenis🥖🍞
manisan mulut bomboloni viral🥯
laksa🍜
aiskrim malaysia viral🍦🍧
western food 🍕🍔🌭🍝🌮
dan pelbagai lagi juadah makanan..
.
.
Dialu2kan yg berdekatan dtg bagi memeriahkan lagi suasana jualan bonanza nnti..
.
Yg pastii anda puasssss hatii...😍😍🥰
.
Cuma sehari sahaja jualan akan berlangsung. Harga bermula dari RM 1.00 !!!
.
Yang menariknya setiap kunjungan akan dapat #FREE #GIFT. Pastikan anda sampai ke Jualan Bonanza yang kami adakan.
Jom mai pakat maiiiiii...🥳🥳🥳🥳
Bertempat di:
Aishah Fresh Bake
34200 Parit Buntar, Perak
011-1868 6216 (Siti Aishah Ismail) - Usahawan Bimbingan Majlis Agama Islam dan Adat Melayu Perak (MAIPk) dengan kerjasama Entwoz Trading & Consultancy
#ISTIMEWA untuk WARGA #SIMPANG #EMPAT #SEMANGGOL dan kawasan yg berdekatan.
.
.
Jualan #MEGA SALE Zara Homemade Bakery by Atie Cakes sempena hari #MAULIDUR RASUL
.
.
Pelbagai jualan ada pada 9hb November 2019.. BERMULA dari 9.30 pagi hingga 11.30 pagi sahaja.🥰
.
.
pelbagai mini pack cake & slice cake 🍰🧁
aneka roti 🥖🍞
durian crepe viral🥯
brownies
buttercake
biskut
dan pelbagai lagi juadah makanan..
.
.
Jom sama-sama meriahkan lagi jualan MEGA kami.
.
.
Pelbagai Dessert Menarik & Sedap Menanti Anda, Jangan Lepaskan Peluang Ini, 😍😍🥰
.
Jom mai pakat maiiiiii...🥳🥳🥳🥳
Bertempat di:
Zara Homemade Bakery by Atie Cakes
No. 43, Kampung Selinsing (Area PUPIS Selinsing)
019-417 4124 (Norhayati) - Usahawan Bimbingan Majlis Agama Islam dan Adat Melayu Perak (MAIPk) dengan kerjasama Entwoz Trading & Consultancy
